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厚揚げと茄子の揚げ煮。

おはようございます。

昨日は帰宅した夫にご飯をだしたあと、

食べ終わってからもまったりしてた夫をほっといて先に寝たら(それでも0時半)

すごい 朝すっきり。(それでも眠たいですが・・・)


・・・もう、これから これで行こう・・・・・・




さ、、それでは晩御飯記録

えっと、これは

2日の晩御飯



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厚揚げと茄子の揚げ煮。
水菜とコーンのサラダ。
焼き鮭

あと、ジャガイモの味噌汁もありました。



厚揚げと茄子を揚げてからたれと絡めるのでカロリーたかくなりますが
甘辛で食べやすかったデス。

じつはこれ


お酢でさっぱり!厚揚げと茄子の揚げ煮

のレシピを見ながらつくったのですが

肝心の「酢」を入れるのを忘れて さっぱり感ゼロ・・・・。



次つくるときは お酢を忘れずに入れようと思います・・・^^;






〈参考レシピ〉
お酢でさっぱり!厚揚げと茄子の揚げ煮

水菜とコーンのサラダ
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