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放置してたパンキットをつかってパンをつくってみる①




昨日 気分転換をかねて パン作りしてました。


キットがねあるんです・・・byフェシッシモ。

(作れずため込んでました・・)




おうちのじかん。


見ながら作れば 出来るはずなんですが・・・さてどうなるか?

もしよければおつきあいしてくださいませ。

(画像多いです)



☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*



おうちのじかん。



菓子パンミックスとドライイーストをあわせてまぜあわせ



おうちのじかん。


バター投入・・。

がやわらかくなってなく

エアコンの風があたる場所にしばらく放置・・・・・・





やらかくなったところであらためてあわせて

ひたすらこねる。



どこまでこねたらいいか不安になりながらこねる。




おうちのじかん。

つやがでるまでらしいです。

とりあえずここまでまとなったので


ここで一次発酵



おうちのじかん。


15分放置・・・・・。



その間に



おうちのじかん。


カスタードパウダーと牛乳を混ぜ合わせて 冷蔵庫に




おうちのじかん。


ちょっと大きくなったな。



おうちのじかん。


めん棒でのばーす。



これくらいでいいかとおもって



おうちのじかん。


生地の上に冷やしてたカスタードを全部のせる


・・・これがいけなかった・・・。涙


このあと中身がでないようにくるくるまき巻き終わりを閉じて

台の上でころがし形を整える


とかいてあるのですが



実際してみると

中身はそりゃもうでてきて




悲惨な状況に・・・

(悲惨すぎて画像はナシです・・)


なにつくってんだか

わからない。。。


けど とりあえずさきにすすもうと


棒状のものを12等分に切り分ける・・・・・・・・






・・・・・・・・・・・・・・・・

えぇ

また


さらに悲惨な状況に



気分転換でしてるのに


かなしくなってきて


このまま廃棄しようかとおもったんですが



とりあえず


形をどうにか整えて


二次発酵



その後


焼きました・・・。



・・・・・・・・どうか暖かい目でみてください






おうちのじかん。



。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。焼きむらが・・。(←そこじゃない)



出来たてはふわふわで切り離せずこれ以上焼きなおしませんでした・・・




おうちのじかん。



すこしさめてから切り離しました・・・。





おうちのじかん。


まだましな形のやつ・・・。





出来たものは

遅くに起きてきたオットのおなかの中に半分くらいはいりました。

味的にはもんだいなかったです

(キットだものねー)


ただ見た目が・・。




んー


おおざっぱな性格はいけませんねえ・・



もうちょっと生地をのばせばよかったのか~~~

・・・・


まぁ…カスタードを全部投入したのが最大の敗因でしょうが・・・・



だって全部つかわなきゃいけないとおもったんだものーーー




そういえば 同じような理由で過去二回失敗

してました・・・(学習能力ナシ)




あと三つきっとあるのですが


また作る気がでてきたらします・・・





以上  気分転換でしたのにどういうわけか悲しくなってしまったパン作りレポでした



長文につきあっていただいてありがとうございました






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コメント

1. ①なのね?

これにはまだまだ続報があるってことかしらん?
たのしみー♪
ってかさ・・・
私から言わせていただくと「パンやお菓子を作ろう!」というその心意気が素敵よ♥
酒のアテなら燃えるんだけど☆彡

そうそう!
そうなんだよね~。
面倒くさがると失敗しちゃうよね。
私も今日ハンバーグ失敗した(笑)

②はきっとうまくいくよ(*^_^*)♪

2013/02/17 (Sun) 14:17 | みわ #79D/WHSg | URL | 編集
2. Re:①なのね?

>みわさん
あと・・キットが三つくらいあるんですーー><
次はましなパンができればいいんですが

・・
  ハンバーグ焼き加減難しいですよねぇ
 でも おいしそうにみえましたヨ?

2013/02/17 (Sun) 14:36 | めー #79D/WHSg | URL | 編集

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